Décors alimentaires : une touche artistique pour vos créations d’entremets

Décors alimentaires : une touche artistique pour vos créations d'entremets
Décors alimentaires : une touche artistique pour vos créations d'entremets
  • Scrapcooking 2260 Décos Azymes Lot de 24 Feuilles Ingrédients Vert 6,5 x 6,5 x 7 cm
    Lot de 24 feuilles vertes en azyme pour embellir vos gâteaux, pièces montées, cupcakes... Avec les décors sucrés ScrapCooking vos gâteaux feront parler d'eux. Fabriqué en France. Poids net : 3 g.
  • 11 Pièces Colorant Alimentaire, Stylo Marqueurs Comestibles, Edible Pigment Pen, Feutre Alimentaire Décoration Oeufs de Pâques, Fondant, Gâteaux, Biscuits
    🌈【Stylos Alimentaires】: Pack de 11 stylos alimentaires aux couleurs vibrantes, dont deux en noir, pour ajouter de l'amusement et de l'originalité à vos pâtisseries. (Orange, Rouge, Rose, Violet, Noir x2, Marron, Vert, Vert Olive, Bleu, Jaune) Nos feutres comestibles contiennent des mélanges de couleurs minutieusement sélectionnés qui n'altèrent ni la texture ni le goût de vos desserts préférés. 🌈【Sécurité Alimentaire】: Absolument sûr et comestible! Fabriqués avec de l'encre comestible. Ils assurent un tracé fluide et sèchent rapidement. Tout aussi simples d'utilisation que des feutres classiques, ils seront parfaits pour les enfants! 🌈【Double Pointe】: Chaque feutre dispose d'une pointe large et d'une pointe fine. La pointe large est parfaite pour remplir de couleurs et la pointe fine pour écrire des lettres et dessiner des contours. Vous pouvez ajouter des détails sur divers en-cas en un instant. 🌈【Stimulez la Créativité des Enfants】: Le stylo alimentaire est parfait pour les anniversaires, Noël, la fête des enfants, Pâques, les activités en classe et les activités parents-enfants, pour stimuler l'imaginaire sans limites des enfants! 🌈【Utilisation Universelle】: Ces stylos comestibles peuvent être utilisés sur les surfaces les plus lisses et les plus sèches, idéales pour les jeux d'enfants, les anniversaires, les fêtes, les mariages, les anniversaires, les vacances et plus encore. Ajoutez une touche d'amusement à votre routine culinaire.
  • Colorant Alimentaire - 14 x 10ml Colorant Alimentaire Liquide Concentré pour Gâteau, Cuisson, Glaçage, Fondant, Décoration - Colorants Alimentaires Vibrant pour la Slime, Aerographe, DIY Artisanat
    COULEURS VIBRANTES - Les colorants alimentaires vibrants offrent des couleurs à fort impact qui peuvent créer les friandises les plus attrayantes et les plus appétissantes. Idéal à servir lors d'une fête ou à tout moment pour les amis et la famille qui ont envie de quelque chose de coloré. Dites adieu à la monotonie de la pâtisserie en utilisant des couleurs vives pour créer des plats époustouflants. SÛR ET FIABLE - Le kit de colorant alimentaire liquide est fabriqué à partir d'ingrédients sûrs de qualité alimentaire, ce qui garantit des couleurs éclatantes pour tous les types d'applications sans en modifier le goût ou la texture. Sans produits laitiers, sans noix, sans sucre et sans gluten, les végétariens peuvent également l'utiliser en toute confiance. POLYVALENT - Le colorant glaçage à base d'eau est soigneusement formulé et peut se disperser immédiatement. Largement utilisé sur la décoration de gâteaux, la crème au beurre, le glaçage, le fondant, la pâte à sucre, etc. Il est également parfait pour le slime DIY, la pâte à modeler, les savons et les bombes de bain. SIMPLE À UTILISER - Un peu suffit. Vous pouvez facilement obtenir la teinte exacte souhaitée en ajoutant juste une petite quantité de ce colorant visqueux concentré. Les flacons compressibles facilitent le contrôle de vos gouttes pour un mélange optimal des couleurs. RENTABLE - Nous offrons plus d'options de couleurs à un prix plus abordable. Notre colorant alimentaire fournit des couleurs vives et réalistes avec la formule améliorée. Cliquez sur « Ajouter au panier » et profitez du plaisir de la pâtisserie et de la fabrication de slime !
  • 2 Bouteilles Feuille d'or Comestible, Papier Feuille d'or Alimentaire Flocons Nourriture Feuilles Papier Dessert Décoration pour Gâteaux Chocolats Pâtisserie Décoration Alimentaire Art Artisanat
    Emballage: Vous recevrez 2 bouteilles de papier feuille d'or, chaque bouteille de 5 grammes, un total de 10 grammes de papier feuille d'or, la quantité peut répondre à vos différents besoins. Matériau : Le papier doré est fait de matériaux de haute qualité, sûrs et fiables, peut être utilisé en toute confiance et a des effets décoratifs et embellissants. Bouteille : Le papier doré est emballé dans la bouteille. Il vous suffit d'utiliser une pince à épiler pour le ramasser. En même temps, il est facile à ranger, à saisir et à ranger. Décoration: Vous pouvez utiliser ces papiers dorés pour décorer des chocolats, des gâteaux et d'autres aliments pour ajouter une atmosphère festive forte, et vous pouvez également faire de fines tranches sur les ongles pour embellir les ongles. Application: Le papier doré peut être largement utilisé dans les maisons, les bars, les restaurants, etc. Il peut également être utilisé pour fabriquer de l'or pour le nail art, les cadres et autres objets d'artisanat afin de rendre vos meubles et objets artisanaux plus beaux.

L’entremets est une pâtisserie à la fois élégante, goûteuse et audacieuse qui requiert un minimum de technique et de connaissances en pâtisserie. Il représente une parfaite toile vous permettant d’exprimer toute votre créativité grâce aux décors alimentaires. Avec des décorations comestibles, comme celles que vous pouvez retrouver chez PCB Création, vous avez la possibilité de transformer une création gourmande en une véritable œuvre d’art totalement personnalisée.

Des entremets pour tous les goûts

Le principe d’un entremets est qu’il combine différentes préparations alliant plusieurs saveurs et textures diverses. Il peut prendre des formes très classiques, comme un cercle ou un carré, mais peut également avoir un aspect beaucoup plus original et travaillé grâce au grand choix de moules spécifiquement conçus pour les entremets.

La personnalisation commence ainsi dès lors du choix des saveurs, des textures, des couleurs et de la forme. Elle se poursuit une fois l’entremets terminé, au moment de la décoration. Cette étape vous permet de laisser libre cours à votre imagination et d’explorer la combinaison de différentes saveurs. Grâce à cela, vous pouvez réaliser un entremet sobre et élégant pour un dîner entre amis, pétillant et coloré pour un anniversaire d’enfant, ou même classique et raffiné pour un mariage.

Des décors alimentaires faits maison

Si de nombreuses boutiques spécialisées commercialisent des décors alimentaires en tout genre, sachez que vous pouvez réaliser vous-même la plupart d’entre eux.

Les décors en chocolat

Le chocolat est un aliment polyvalent et se prête à merveille à la décoration de vos entremets. Vous pouvez jouer avec ses couleurs (noir, au lait, blanc, dulcey, etc.) et ses textures. Par exemple, vous pouvez râper délicatement une tablette pour concevoir des copeaux, utiliser des pépites de chocolat, ou encore le couler dans des moules spécifiquement conçus afin de créer des formes variées comme des fleurs, des cœurs, des étoiles ou encore des feuilles.

Une ganache au chocolat permettra de recouvrir votre entremet d’une couche à la fois lisse et brillante à la saveur sucrée. Enfin, avec un peu plus de technique, vous pouvez réaliser un chablonnage en étalant une très fine couche de chocolat sur une feuille de rhodoïd avant de l’appliquer délicatement sur le pourtour de votre entremets.

5 grandes astuces avec du chocolat, qui consistent simplement à faire fondre

Les décors en sucre

Il existe un nombre infini de décors en sucre de toutes les formes, tailles et couleurs. Vous pouvez acheter la plupart d’entre elles en supermarché ou dans les magasins spécialisés, comme les perles en sucre, ou les petits éléments décoratifs comme des étoiles, des papillons ou de petits animaux. Mais vous pouvez également choisir de travailler le sucre vous-même pour un résultat 100 % fait maison. Ainsi, le sucre tiré ou la dentelle de sucre feront le plus bel effet sur votre entremet et lui apporteront un côté élégant et sophistiqué.

Les fruits frais et les fruits confits

Les fruits apportent des couleurs vives à votre entremet, mais aussi des saveurs fraîches et acidulées. Vous pouvez ainsi utiliser des fraises, des framboises, des murs ou encore des tranches d’orange pour ajouter à votre dessert une dimension attrayante aussi visuelle que gustative. En disposant les fruits de façon harmonieuse sur votre entremet, vous lui donnerez un aspect élégant et rehausserez par la même occasion son goût.

Les glaçages

Il existe un grand nombre de glaçages différents qui viendront sublimer vos desserts avec élégance. Par exemple, un glaçage miroir recouvrant votre entremet le rendra particulièrement brillant grâce à sa surface réfléchissante. Si vous préférez une approche plus douce, optez pour une crème mousseline ou une crème au beurre teintée. Le glaçage rocher, quant à lui, apportera une nouvelle saveur ainsi qu’une texture supplémentaire à votre entremet, pour une finition impeccable.