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Lay's Chips Saveur Oignon de Roscoff caramélisé 120gLAY'S PAYSANNE SAVEUR OIGNON DE ROSCOFF : Des chips ondulées avec une saveur inspirée du terroir. Découvrez le goût unique de l'oignon de Roscoff dans des chips ondulées et épaisses ! UN SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL : Craquez pour la générosité des chips Lay’s Recette Paysanne ! De grandes chips ondulées, épaisses, terriblement croquantes et au bon goût de pomme de terre. DES CHIPS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Lay’s vous accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs aux saveurs délicieuses ! DES CHIPS FRANÇAISES : Notre gamme Lay's Recette à l'Ancienne est entièrement produite à partir de pommes de terre 100% Françaises. Nous sommes fiers de collaborer avec nos agriculteurs Français et de mettre leur savoir-faire agricole au service de notre expertise de la chips. LA QUALITÉ LAY'S, UNE PRIORITÉ : Depuis 1932, Lay’s a pour mission de vous offrir les meilleurs produits possibles. Pour vous offrir de meilleurs choix, Lay’s continue de réduire la teneur en sel et en matières grasses saturées de l’ensemble de ses produits. Entre 2006 et 2019, nous avons réduit de 21% la teneur en sel et de 34% la teneur en matières grasses saturées de nos chips. Et en 2022, nous vous proposons nos premières chips Nature au Nutriscore B ! -
Tyrrell's Sachets de Chips Sel de Mer/Vinaigre de Cidre 150gTyrrells, des chips de pommes de terre Tyrrells terriblement anglaises, tellement appétissantes, luxueusement aérées et résolument différentes ! Le secret ? Nos pommes de terre soigneusement choisies sont cuites en petites quantités et avec la peau pour créer des chips hyper ondulées, croustillantes et pleines de caractère Le vinaigre de cidre, marié au piquant du sel de mer, c’est le petit coup de fouet agréable pour entamer l’apéro ! La peau des pommes de terre est conservée pour plus de saveur. Le tout, dans un packaging à l’image de l’excentricité anglaise, avec des photos qui rappellent les ingrédients utilisés -
Lay's Chips à L'Ancienne Nature 145 gLAY'S RECETTE À L'ANCIENNE : Quand Lay's réunit son expertise inégalée depuis 1932 et le savoir-faire agricole Français, cela donne des chips à l'ancienne, au goût et au croustillant délicieusement authentiques UN SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL : C’est grâce à son savoir-faire traditionnel que Lay’s contribue à vous offrir des chips à l’ancienne aussi gourmandes qu’autrefois. Lay’s Recette à l’Ancienne, ce sont des pommes de terre coupées en fines tranches et cuites doucement pour plus de croustillant. DES CHIPS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Lay’s vous accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs aux saveurs délicieuses ! DES CHIPS FRANÇAISES : Notre gamme Lay's Recette à l'Ancienne est entièrement produite à partir de pommes de terre 100% Françaises. Nous sommes fiers de collaborer avec nos agriculteurs Français et de mettre leur savoir-faire agricole au service de notre expertise de la chips. LA QUALITÉ LAY'S, UNE PRIORITÉ : Depuis 1932, Lay’s a pour mission de vous offrir les meilleurs produits possibles. Pour vous offrir de meilleurs choix, Lay’s continue de réduire la teneur en sel et en matières grasses saturées de l’ensemble de ses produits. Entre 2006 et 2019, nous avons réduit de 21% la teneur en sel et de 34% la teneur en matières grasses saturées de nos chips. Et en 2022, nous vous proposons nos premières chips Nature au Nutriscore B ! -
Lay's 3D'S Bugles Goût Nature Format Familial 150 gLAY'S 3D BUGLES, UN SNACK GOURMAND : De délicieux cônes de maïs croustillants. Le biscuit soufflé salé qui convient à tous les goûts ! LE BISCUIT SOUFFLÉ PARFAIT POUR L'APÉRO : Pour plus de gourmandise et saveurs, plongez Lay’s 3D’s dans votre sauce préférée : guacamole, fromage frais, tzatzíki, … c’est l’assurance d’un apéritif réussi ! DES SNACKS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Lay’s 3D vous accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs aux saveurs délicieuses ! DÉCOUVREZ L'ENSEMBLE DE NOTRE GAMME LAY'S 3D : Pour plaire à toute la famille, Lay’s 3D’s propose un large choix de saveurs : Nature, Bacon, Fromage, Cacahuète, Chèvre, Paprika et Jambon Fromage LA QUALITÉ LAY'S 3D, UNE PRIORITÉ : Depuis 2021, Lay's 3D's vous propose une recette sans conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels pour ses références phares Lay's 3D's nature et bacon ! Cette initiative s'inscrit dans notre démarche d'amélioration continue de nos recettes, afin de proposer des produits mariant plaisir & qualité
Les chips sont l’une des collations les plus populaires dans le monde entier. Leur croquant et leur saveur salée en font un en-cas apprécié par de nombreuses personnes. Mais savez-vous comment ces délicieuses tranches de pommes de terre sont fabriquées ? Découvrons ensemble les étapes de fabrication des chips, de la préparation des pommes de terre à leur emballage et leur distribution.
Préparation des pommes de terre
Tout commence par la sélection des pommes de terre de haute qualité. Les variétés spécifiques utilisées pour les chips sont choisies pour leur teneur en amidon, leur texture et leur goût. Les pommes de terre sont soigneusement lavées pour enlever toute la saleté et les impuretés. Ensuite, elles sont épluchées ou simplement brossées pour enlever la peau.
Tranchage des pommes de terre
Une fois les pommes de terre préparées, elles sont tranchées en fines lamelles. Cela peut être fait manuellement, mais la plupart des fabricants utilisent des machines spéciales pour assurer une coupe uniforme. Les tranches obtenues sont ensuite plongées dans de l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon.
Cuisson des chips
La cuisson des chips est une étape cruciale dans le processus de fabrication. Les tranches de pommes de terre sont plongées dans de l’huile chaude pour les frire. L’huile de tournesol ou l’huile de maïs sont souvent utilisées en raison de leur capacité à supporter de hautes températures sans se dégrader. Les chips sont cuites jusqu’à ce qu’elles atteignent une couleur dorée et croustillante.
Pendant la cuisson, les chips subissent une transformation chimique. L’amidon dans les pommes de terre se transforme en sucres, ce qui leur confère leur texture croustillante caractéristique. La température et le temps de cuisson sont minutieusement contrôlés pour obtenir des chips parfaitement croquantes.
Assaisonnement des chips
Une fois cuites, les chips sont immédiatement assaisonnées pour leur donner leur goût unique. Les fabricants utilisent une grande variété d’assaisonnements, tels que le sel, le paprika, le fromage, les oignons, l’ail et bien d’autres encore. Les assaisonnements sont saupoudrés sur les chips encore chaudes, de manière à ce qu’ils adhèrent parfaitement à leur surface.
Les fabricants ajustent la quantité d’assaisonnement pour obtenir le goût désiré, qu’il soit léger et subtil ou audacieusement relevé. Certains utilisent même des mélanges d’assaisonnements pour créer des saveurs uniques et surprenantes.
Emballage et distribution des chips
Une fois les chips assaisonnées, elles sont prêtes à être emballées. Les fabricants utilisent des machines spéciales pour emballer les chips dans des sachets ou des boîtes hermétiques. Ces emballages sont conçus pour préserver la fraîcheur et la croustillance des chips, tout en les protégeant de l’humidité et de l’oxygène qui pourraient altérer leur qualité.
Après l’emballage, les chips sont prêtes à être distribuées sur les marchés locaux, dans les supermarchés, les épiceries et les distributeurs automatiques. Les grandes marques de chips ont des réseaux de distribution étendus qui leur permettent d’atteindre un large public. Les chips sont souvent placées dans les rayons des snacks, à côté d’autres collations salées.
Les fabricants de chips sont également attentifs à l’emballage et à l’étiquetage des produits. Les informations nutritionnelles, les ingrédients utilisés et les éventuelles allergènes sont clairement indiqués sur les emballages pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.
Conclusion
Voilà comment les chips sont fabriquées, de la sélection des pommes de terre à leur emballage et leur distribution. Chaque étape est réalisée avec soin pour garantir des chips croustillantes et savoureuses. Que vous les préfériez nature, salées, épicées ou aromatisées, les chips continueront d’être un en-cas apprécié par de nombreuses personnes à travers le monde.
La prochaine fois que vous croquez dans une délicieuse chips, souvenez-vous du processus qui se cache derrière cette petite tranche de pomme de terre. Savourez-la et appréciez le travail qui a été nécessaire pour la transformer en une collation si délicieuse.